Om ni kände en viss rökdoft på skolgården under måndagseftermiddagen var det matgruppen som härjade och varmrökte lax.
Rökning är ett av de äldsta sätten att konservera livsmedel som t ex fisk och korv.
Man rekommenderar att äta fisk 2-3 ggr i veckan. Den innehåller hälsosamma fettsyror, flera vitaminer och mineralämnen samt protein.
Vår lax penslades med sweet-chili-sås och serverades med potatis, ärtor och dillsås. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar